
干锅香葱鸡干锅香葱鸡,四川特色美食,将四川的麻、辣、鲜、香发挥的淋漓极致。食材· 500克鸡腿肉· 各1/2个白洋葱、紫洋葱· 20克毛豆· 2个红葱头· 2颗蒜瓣· 各适量花椒粒、干辣椒· 香菜几根· 3毫升生抽· 3毫升料酒· 各适量辣椒酱、盐、食用油做法1 将洗净的鸡肉斩成小块,装入碗中。·· 2 将洗净的鸡肉斩成小块,装入碗中。
·· 3 加入盐、料酒,搅拌匀称,腌制10分钟。·· 4 加入盐、料酒,搅拌匀称,腌制10分钟。·· 5 洗净的白洋葱去蒂,切大片;洗净的红洋葱去蒂,切大片。
·· 6 洗净的白洋葱去蒂,切大片;洗净的红洋葱去蒂,切大片。·· 7 洗净的红葱头先切条,再切成小块。·· 8 洗净的红葱头先切条,再切成小块。
·· 9 姜切片,蒜瓣切碎,干辣椒切成段,香菜切成段。·· 10 姜切片,蒜瓣切碎,干辣椒切成段,香菜切成段。·· 11 锅中注水,大火烧开,倒入备好的毛豆,汆煮片刻捞出,装碗,放凉备用。
·· 12 锅中注水,大火烧开,倒入备好的毛豆,汆煮片刻捞出,装碗,放凉备用。·· 13 热锅注油烧热,倒入姜片、蒜末,炒香,倒入红葱头。·· 14 热锅注油烧热,倒入姜片、蒜末,炒香,倒入红葱头。
·· 15 再倒入干辣椒,翻炒片刻。·· 16 再倒入干辣椒,翻炒片刻。
·· 17 将处置惩罚好的鸡块倒入锅中,炒匀,再倒入辣椒酱,炒匀。·· 18 将处置惩罚好的鸡块倒入锅中,炒匀,再倒入辣椒酱,炒匀。·· 19 倒入红洋葱、白洋葱,炒匀,倒入料酒,再倒入备好的毛豆,转中火翻炒一会儿。
·· 20 倒入红洋葱、白洋葱,炒匀,倒入料酒,再倒入备好的毛豆,转中火翻炒一会儿。·· 21 最后倒入备好的花椒粒,翻炒匀称。·· 22 最后倒入备好的花椒粒,翻炒匀称。·· 23 关火后将炒制好的食材盛出,装入准备好的干锅中,放上香菜段即可。
·· 24 关火后将炒制好的食材盛出,装入准备好的干锅中,放上香菜段即可。更多图文菜谱教程煮小米粥 加上这两样 增强免疫 营养加倍!为什么饭馆炒的肉丝特别嫩?因为他们在肉丝内里加了这些工具!凉皮不用出去买了,4分钟教会你在家自制凉皮,一顿能吃3大碗!更多视频菜谱教程能不能给我一首歌的时间,把炒饭吃到最后才说再见!炒面这样做,香辣开胃凌驾瘾,做法简朴,比叫外卖还利便乌鸡汤这样煲,营养胜过10只鸡!喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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